专业的清理餐厅厨房场所以下：五星级酒店、大中型酒店餐厅、饭堂、中西餐店、快餐厅、院校、商务大厦、写字楼、大型商场、公寓楼、企业、加工厂、休闲娱乐会所等。餐厅厨房清理类：酒店餐厅排烟管道清理、大中型抽油烟机清洗、油烟净化设备清理、大中型烟管道疏通、抽油烟机清洗、离心风机清理、排烟罩表层、排烟罩内的灯盖、接水系统软件、防火安全网、送风口、及其厨房灶台表层、酒店餐厅餐厅厨房排烟道更新改造。

清理內容与方式：

1、排烟罩及厨房灶台清理清理內容包含排烟罩表层、排烟罩内的灯盖、排风系统口及其电动机、厨房灶台表层，清理关键部位是根据送风口与排烟罩相接，并且于排烟罩同时水平的厨房烟道。大家将主要对平行面排烟道內部开展完全清理，没留，彻底清除顾客的疑惑和担忧，清除任何潜在性的火灾安全隐患。

2、离心风机和油烟净化设备清理大家不仅对离心风机表层完成清理，并且将离心风机开展拆解后，对其內部完成清理。80%上下的厨房排油烟不畅，关键因素通常全是因为长期沒有对油烟净化设备的内嵌滤网开展清理，油渍阻塞滤网导致的。

3、离心风机联接白帆布或厨房烟道清洗离心风机与排烟道衔接的方式 一般来说有这两种状况：一类是用白帆布相互连接，另一种是同时与排烟道相接的硬联接。我企业给予拆换离心风机联接防火安全白帆布的服务项目，如果是排烟道硬联接，大家将与离心风机相接的排烟道完全清理。

4、排烟道清理排烟道一般来说有横排烟道和竖排烟道。对横排烟道开展清理，按排烟道打孔方法开展排烟道内除污；可进入到人员的排烟道，先彻底清除油，随后再除污。针对竖道排烟道选用髙压水射流提升力化除油剂，对排烟道开展去油清理。